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來源︰2018-06-19 17:40:22編輯︰瑤瑤醬

【導讀】︰入伏意味著一年中天氣最熱的時候到來,因此要格外注意身體的健康,那麼入伏吃什麼養生?入伏吃餃子的寓意是什麼?下面就跟隨秀美小編一起來看看吧。

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入伏意味著三伏天氣的到來,而作為一年中最熱的時段,可能很多人因為貪涼而不顧身體的健康,但這樣是不可取的,所以下面就來看看入伏吃什麼養生。

入伏吃什麼養生 入伏吃餃子的寓意

黃 

黃 有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。

荔枝

荔枝的營養成分豐富,含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等都很豐富。有生津益血、溫中理氣、降逆等功效,十分適合貧血脾虛久瀉、氣虛胃寒和老年體虛者食用。但荔枝的食用禁忌很多。吃多會上火、還可引起低血糖、皮膚過敏、頭暈惡心等癥狀。

番茄

番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效

樟芝

樟芝含豐富的三 類化合物、多醣體、超氧化物歧化黴以及腺 等活性成分,入伏節氣食用台灣的百年的原生態牛樟芝能疏通肝氣,養護肝髒。

桃子

中醫認為,桃子味甘、酸、性溫,有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。可用于強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經不調、虛寒喘咳等諸癥。桃子︰“補血活血,生津滌熱,令人肥健,好顏色。”研究發現,桃子含有較高的糖分,有使人肥美及改善皮膚彈性,使皮膚紅潤等作用。對于瘦弱者,常吃桃子有強壯身體,豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者,可用鮮桃數個,同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。

入伏後天氣轉熱,排汗量也隨之增加,多吃點醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進食欲。醋還有很強的抑制細菌能力,對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等,多吃點醋,很快會解除疲勞,保持充沛的精力。

入伏吃什麼養生 入伏吃餃子的寓意

入伏吃餃子的寓意

入伏吃餃子,寓意“元寶藏福”

進了夏天之後,人的食欲就開始大減,不想吃東西,而在入伏的時候吃餃子正是開胃解饞的食物。還有一種說法是頭伏吃餃子寓意是“元寶藏福”餃子形似元寶,“伏”和“福”是諧音。另外,古時候入伏的時候正是糧食滿倉,正好是收麥子不到一個月,在這個時候吃餃子好好的享享口福。

作為一種帶餡面食,餃子最大的優點就是營養豐富︰它既是主食,又兼副食;既有葷菜,又有素菜,可以提供多種營養。面粉做的皮,含多種維生素和微量元素。大白菜、茴香、韭菜蔬菜的維生素、礦物質和膳食縴維含量豐富。豬肉或牛羊肉可補充優質蛋白。在餡中加些蘑菇、海帶、黑木耳、蔥、姜等更好。因為菌類是抗癌食物,蔥姜等則有殺菌作用。

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腸胃不好的人

胃腸道功能較弱或有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人、功能性消化不良如常拉肚子的人、胃腸道手術後處于恢復期的人︰最好不吃或少吃韭菜、芹菜餡的餃子,因為這類青菜所含的縴維較高,會增加胃腸道的負擔。

痛風患者

盡量不吃用海鮮做的餃子,因為海鮮中嘌呤的含量較高,吃海鮮餃子易使導致痛風發作的嘌呤攝入超標。

心髒病的老年人

像野菜、芹菜、韭菜餡餃子等,因含粗縴維多而消化時間長,如有心髒病和胃病的老年人不宜多吃,因為消化不良會引起心髒病發作。

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